(min. 12 personen)
Menu de € 39
- Salade au melon et au jambon Ghanda.
- Palette de poisson fraîche selon l'offre, pomme de terres natures et sauce Hollandaise.
- Dessert (suggestion du chef).
Menu de € 39
- Salade tiède aux scampis et aux queues d'écrevisses à la vinaigrette aux framboises.
- Noix d'agneuax sautés au thym, légumes chaudes et pomme de terres gratinées.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 44
- Lotte aux poireaux, crevettes pelées à main avec une sauce discrète à la crème.
- Filet de boeuf à la sauce (béarnaise, poivre, champignons ou provençale), salade mixte et frites.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 39
- Saumon sauvage et filet de barbue aux légumes fins et sauce discrète à la crème.
- Rôti de boeuf (rosbif) aux légumes chaudes et croquettes .
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 35
- Cabillaud sauté aux légumes fins et aux crevettes pelées à main.
- Filet de porc Archiduc (Porto et sauce de champignons), salade mixte et frites.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 41
- Long Island salad (salade de kingcrab, scampis, crevettes tigres et grises, morceaux d'advocado et pamplemousse, sauce de cocktail et sauce Long Island).
- Poitrine de canard sauté avec haché de broccoli et pleurotes, pommes de terres écrases et olives noires.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 32
- Pâté maison aux crudités.
- Joues de porc avec St. Bernardus Prior, les légumes verts cuits et pommes de terre brunes.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 41
- Long Island salad (salade de kingcrab, scampis, crevettes tigres et grises, morceaux d'advocado et pamplemousse, sauce de cocktail et sauce Long Island).
- Poitrine de canard sautée avec haché de broccoli et pleurotes, pommes de terres écrasées et olives noires.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu de € 37
- Tomates-Crevettes ou cocktail de crevettes.
- Steak (poivre, champignons, béarnaise, provençale,...), salade mixte et frites.
- Dessert (suggestion du chef)
Menu ALL IN (€ 35)
- Apéritif (choix libre) avec amuses-bouches.
- Côte à l'os rôti ou palette de poisson fraîche selon l'offre du marché.
- Dessert.
- 1/2 bouteille de vin maison (blanc/rouge) par personne.
Menu de € 37
- Scampis à l'ail.
- Côte à l'os rôti à la sauce béarnaise, salade mixte et frites.
- Dessert (suggestion du chef)
Important!
Les menus doivent être réservés au moins 1 semaine à l'avance. Nous nous permettons également de combiner les menus ( P.ex. entrée de menu 6 avec plat de menu 10...). Cependant, chaque table doit réserver le même menu. Les boissons ne sont pas incluses dans le prix.
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